KUZU: la pianta amica dell’intestino
Avete mai sentito parlare del Kuzu? Per molti è ancora sconosciuto, ma di certo per chi è appassionato di cucina macrobiotica è un ingrediente che tiene sempre nella propria dispensa. COSA E’ Il Kuzu o come la definiscono gli asiatici “ Pueraria Montana”, è una pianta selvatica rampicante appartenente alla famiglia delle Fabiaceae. Originaria del …